Bahan Puding Coklat : 

• Coklat bubuk, 100 gram
• Susu segar, 1 1/2 liter
• Gula pasir, 200 gram
• Agar-agar bubuk putih, 2 bungkus
• Kuning telur, 4 butir (kocok)

Cara Membuat Puding Coklat : 

1. Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu.
2. Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar - agar bubuk.
3. Tambahkan larutan coklat kedalamnya, masak hingga mendidih.
4. Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang kedalam kocokan telur, aduk rata.
5. Tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih.
6. Angkat dan aduk - aduk hingga uapnya hilang.
7. Tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air.
8. Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin.
9. Sajikan puding dalam keadaan dingin..

Bahan Brownies Coklat Kukus :

• Tepung Terigu, 200 gr 
• Gula Halus, 300 gr
• Telur, 6 butir 
• Mentega, 200 gr --> dicairkan
• Baking Powder, 1/2 sendok teh
• Sp, 1/2 sendok teh
• Coklat Bubuk, 50 gr
• Coklat Blok, 150 gr --> dicairkan

Cara membuat Brownies Coklat Kukus :

• Campur telur, gula dan sp lalu mekser selama 15 menit.
• Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder sambil terus dimekder.
• Masukkan mentega cair diaduk tapi tidak dengan mekser.
• Terakhir masukkan coklat yang telah dicairkan terus masukkan ke loyang dan kukus selama 20 menit.
• Resep ini untuk loyang ukuran 25X25 cm. Setelah selesai potong menurut selera.

 

Bahan Pizza Hut :

Roti Pizza :

• Tepung terugu protein sedang, 500 gram
• Garam, 1/2 sendok te
• Minyak Zaitun, 2 sendok makan
• Makanan ragi instan, 1 sendok
• Air hangat, 250 gram

Saus Pizza :

• Bawang Bombay, 1 buah --> cincang halus
• Bawang Putih, 1 siung --> cincang halus
• Minyak Zaitun, 2 sendok makan
• Tomat, 200 gram --> diparut
• Tomat Kaleng, 400 gram ( bisa diganti dengan 5 buah tomat) --> direbus lalu diparut
• Pasta Tomat, 50 gram
• Garam, 1 sendok teh
• Gula Pasir, 1/2 sendok teh
• Basil, 1 sendok teh
• Oregano, 2 sendok teh

Topping :

• Daging, 100 gram --> cincang dibentuk bulat kecil
• Daging Ayam, 100 gram --> cincang dibentuk bulat kecil
• Bawang Bombai, 1/2 buah --> iris bulat tipis
• Paprika Hijau, 1/2 buah --> potong kotak
• Paprika Merah, 1/2 buah --> potong kotak
• Daging Asap, 50 gram --> potong kotak
• Jamur Kancing, 50 gram --> iris tipis
• Oregano, 1 sendok teh 
• Keju Mozarella, 100 gram
• Minyak Zaitun, 2 sendok makan

Cara Memasak Pizza Hut: 

Membuat Roti :

1. Ayak Tepung terigu, lalu campurkan dengan garam dan ragi instan
2. Masukkan air hangat dan minyak zaitun sambil diuleni selama 10 menit, bulatkan adonan
3. Diamkan adonan sekitar 15 menit. Giling lalu masukkan dalam loyang pizza diameter 24 cm yang telah dioles minyak zaitun
4. Adonan siap ditutup topping

Membuat Concase :

1. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu selama 5 menit
2. Masukkan tomat parut, tomat kaleng, dan pasta tomat. Masak sampai kental sambil diaduk sampai meletup-letup
3. Masukkan garam, gula, oregano dan basil. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan.

Cara Membuat :

1. Panaskan Minyak Zaitun, tumis daging cincang dan ayam cincang sampai berubah warna, angkat. Campur dengan concase. Aduk rata.
2. Tipiskan kulit pizza, oleskan minyak zaitun dan concase.
3. Taburkan bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, daging asap, jamur oregano, dan keju mozarella.
4. Oven Selama 20 menit dalam suhu 200 derajat celcius.

  

BAHAN:

1 1/3 cangkir air hangat (105 derajat F)
1/4 cangkir susu kering tanpa lemak
1/2 sendok teh garam
4 cangkir tepung
1 sendok makan gula
1 paket ragi kering
2 sendok makan minyak sayur (untuk adonan)
9 ons minyak sayur (3 ons per pan)
mentega rasa cooking spray

 
Saus *** ***
1 kaleng (8 ons ukuran) saus tomat
1 sendok teh oregano kering
1/2 sendok teh marjoram
1/2 sdt kemangi kering
1/2 sdt garam bawang putih

Cara buat:

Masukan ragi, gula, garam, dan susu kering di besar (2 qt.) Mangkuk. Tambahkan air dan aduk  aduk. Biarkan diamkan selama dua menit. Tambahkan minyak dan aduk lagi. Tambahkan tepung dan aduk sampai adonan bisa di bentuk.

Ternyata pada permukaan datar dan uleni selama sekitar 10 menit. Bagi adonan menjadi tiga bola. Dalam tiga 9 "loyang, menempatkan 3 Oz. Minyak di setiap memastikan itu tersebar merata. Menggunakan rolling pin, roll out setiap bola adonan sekitar 9" lingkaran. Tempatkan dalam panci kue.

Semprotkan tepi luar adonan dengan cooking spray. Tutup dengan piring. Tempat di daerah yang hangat dan memungkinkan meningkat selama 1 sampai 1 1/2 jam.

saus:

Campurkan bahan dan diamkan selama 1 jam.

Untuk Setiap Pizza Nine Inch: Panaskan oven sampai 475 derajat F Sendok 1/3 cangkir saus di adonan dan menyebar ke dalam 1 "dari tepi Mendistribusikan 1 1/2 Oz diparut keju mozzarella pada saus Tempat topping pilihan Anda dalam urutan ini... :. Pepperoni atau Ham Sayuran daging (dimasak tanah sosis atau daging sapi) Top dengan 3 Oz keju mozzarella Masak sampai keju adalah menggelegak dan kerak luar berwarna coklat.

semoga bermanfaat*******

Oxtails
=======
3 pounds oxtails (I Prefer the smaller ones)
1 onion chopped
2 stalks of celery chopped
1 carrot chopped
1 head of garlic, cloves peeled,
salt
pepper
fresh rosemary minced
1 or 2 tablespoons of tomato paste
1 cup red wine
beef broth (enough to cover meat)

Brown oxtails in small batches so that they brown and don't steam.

Remove from pan and add chopped onions, carrots and celery. Brown vegetables and add the head of peeled garlic cloves,

Add red wine, beef broth, chopped fresh rosemary, salt, pepper and a squirt of tomato paste. Cover and simmer until the oxtails are tender. Remove oxtails. Skim off fat and then whisk using a stick blender to puree the liquid with the vegetables to thicken the sauce.



Spaetzle with Brown butter
==========================
Original Souce: http://teriskitchen.com/

INGREDIENTS
2-1/2 cups sifted all-purpose flour
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon freshly grated nutmeg
2 eggs, beaten
1 cup milk

Brown Butter

5 tablespoons butter
Additional salt and pepper to taste

Optional: Add chopped parsley to the dough.

In a large bowl, mix together the flour, salt and nutmeg. If using parsley add to dry ingredients. Add the eggs and milk; stir until thoroughly combined. Let dough rest about 15 minutes before cooking. Heat a large pot of lightly salted water until boiling. Add the spaetzle and cook until done, about 3 to minutes. The dumplings will float when done. Drain well. Brown the butter in a small saucepan or skillet. Place the spaetzle in a serving dish and pour the butter on top. Season with salt and pepper; toss well to combine. Serve immediately.

You’ll need these ingredients:

• 2 onions (sliced)
• 2 tablespoons olive oil
• 3 red peppers
• 3 tablespoons butter
• chop the parsley (2 tablespoons)
• 5 cloves garlic (finely chopped)
• pepper and salt to taste
• steaks

So, now we start to cook a steak!
Add the olive oil in a frying pan, then add onion and red pepper. Time cooking for 8-10 minutes on medium heat. Melt the butter in a small skillet and add garlic. Remove from heat and leave, while preparing steaks.

Ingredients:
100ml Olive Oil
1 Egg
15ml Lemon Juice
1 // 2 Sachets Sureslim Sugar Replacer
SureSlim Lemon Pepper spice to taste
Method:
Place all the ingredients, except the oil into a food processor. Mix briefly and
while the machine is still running add oil through a feeder tube in a thin stream. Once all oil is added the mayonnaise is complete.
Best served chilled.

Vinaigrette adalah salah satu macam sauce yang digunakan sebagai dressing pada macam macam salad,,vinaigrette dapat dipadu padankan dengan berbagai macam sayuran
berikut resepnya,,

20 bh shallot ukuran kecil
2 batang seledri
1 sdm mustard
1/2 sdm merica
1/2 sdm garam
4 sdm red wine vinegar
1 bh onion
31/2 cup salad oil (soup cup)

how to make:
1.masukkan semua bahan ke dalam blender,tuangkan setengah salad oil,
2.lalu blender hingga semua tercampur rata.
3.baru tambahkan sisa salad oil sedikit demi sedikit

Bahan:
-150 gr fillet sirloin
-2 lmbr daging asap
-2 lmbr keju slice
-30 gr keju mozarella
-garam dan merica sck
-1 sdm L and P sauce
-1 btr telur ,kocok lepas
-50 gr tepung panir/roti
-minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1.pukul pukul daging agar lebih empuk,lalu marinade dengan L and P sauce dan merica,masukkan ke refrigerator/lemari pendingin selama 30 mnt
2.ambil daging fillet,letakkan secara berturut turut,cheese slice dan smoked beef,dan keju mozarella
3, gulung lalu celupkan pada kocokan telur,lalu pada tepung panir.
4. goreng hingga berwarna coklat keemasan,hidangkan dengan white sauce